①食物对身高有哪些影响?②吃什么食物，定什么菜谱对增加身长有益? 释迦牟尼没能因绝食而悟道，最后还是喝了少女奉献的乳汁才得以果腹，使大脑恢复生力，他的哲学体系才得以完成。可见，食物支配着人体和人的精神运动，即食物是人类生存的基础。可是，只靠食物身长是难以增加的，还必须举行能促使身体增高的体育磨炼。食物与体育磨炼是身体康健的两个车轮。

两个车轮失去或忽视其中任何一个都不能保证身体的康健，自然也谈不上促进身高的增加。食物支配着人们的全部生活。这是因为，食物中含有并供应人体发育及大脑运动需要的所有化学身分。

这些化学身分称为营养素。正是因为食物中含有的营养素给人体提供了组成大脑、心脏、血液、肌肉、骨骼及其它种种组织的质料。不仅如此，人们判断事物，积累知识，以及悲痛、恋爱这些大脑的精神运动，也是由营养素来维持的。

骨头不长个儿难长 若把人体比作衡宇的话，那么骨骼就是基础和栋梁。没有基础和栋梁的屋子是不行想象的。同样，没有骨骼的人是不存在的。基础和栋梁越厚越高峻，那么衡宇也就越雄伟越壮观，同样，人体的骨骼系统越粗大，那么人也长得越高峻。

骨骼是身体的基础和顶梁柱，每根骨头都是重要的和不行缺少的。其中脊骨尤其重要。因为它毗连着头盖骨这-一大脑的容器，又是神经系统的主干道。

使骨骼生长的主要化学身分是磷酸钙和卵白质。磷酸钙是磷酸和钙的化合体，而磷酸由磷、氢、氧所组成。人体中的钙和磷除从食物中摄取外，没有其它补给措施，但在我们日常食物中，含钙的少少，而磷却许多。例如，100 g米饭含钙3g，含磷38 mg。

100g面包罗钙llmg，含磷68mg。100g牛肉含钙9 mg，含磷130mg.100g竹筴鱼含钙12mg，含磷200mgo 处在发展期的儿童，天天需要100mg左右的钙。从以上的食物中，摄取所需的钙是很难的。

长高个儿的特效药 牛奶是提供钙的源泉，这成了营养师的教条。简直，弥补缺钙最好的食品是牛奶，但也并不是没有缺陷的。因为一瓶牛奶含钙185mg，含磷167mg。从饮后吸收量看，钙是98mg，磷是151mg，这样53%的钙，90%的磷都被吸收了。

从效果来看，仅就钙而言，牛奶作为钙的源泉简直是最好的食品，但从钙与磷的比例来看，牛奶又起不了作用。由于在主食米饭和面包的钙、磷的比例中，磷已经由剩数倍,所以这个比例必须调整，纵然喝牛奶，也无法调整，反而增加了过剩的比例。喝牛奶虽然好，可是为了调整钙、磷的比例，还一定要吃些裙带菜、海带、`羊栖菜等。

在市场上出售的大多是干裙带菜、干海带、干羊栖菜。这些菜都划分标明晰每100g中的含钙量和含磷量。

含磷量标在()内。如干裙带菜含钙1300mg(磷260mg)，干海带含．钙750~1200mg(磷170~180mg)，干羊栖菜含钙1400mg(磷56mg)。从这些数字可以看出，含钙量要比含磷量多数倍，占绝对多的比例。经由实验证明人体对这些菜的吸收率，海带为79%。

这些菜作为钙的源泉和调整钙、磷比例的食品（也为促进身高)可以说是最好的“特效药”。人老身高萎缩 不管是为了调整酸性食品和碱性食品的平衡，还是为了`增补维生素A、维生素C，都有须要食用足够的胡萝卜、鸡儿肠、荷兰芹、柿子椒、菠菜、水菜、鸭儿芹、油菜、蒿子菜、萝卜叶、小松菜、韭菜等有色蔬菜(黄绿色蔬菜)。维生素A与人体各部功效都有关。如缺少维生素A，就会导致全身性能的退化，简朴地说，就会加速老化的历程。

缺少维生素A，还能使性欲消减，也就失去了精神旺盛、血气方刚的身体。自然，老化也是影响身高的大敌。维生素C与人体组织的形成有密切关系。

人的身体是由细胞组成的。毗连各个细胞，生成肌肉、心脏、血管的是联合组织。如果缺少维生素C，就会影响联合组织的生成，这样就会加速老化的历程。例如，血管的联合组织组成不良，血管就会失去弹性，变得懦弱。

暮年人的血管是懦弱的。如果年轻人的血管也变得懦弱，那么他的身体就酿成老人了。为想长高者推荐的最佳食品谷类: 粗米、加工三成的米、加工五成的米、麦米、黑麦、黑麦粉、小米、稗子、麦片、荞麦。

乳制品: 脱脂奶粉、牛奶、豆汁、酸乳酪、干酪、鸡蛋、鹌鹑蛋。豆类: 黄豆、毛豆、小豆、扁豆、蚕豆、青豌豆、豌豆、虹豆、豆腐皮、冻豆腐干。果实类: 南瓜子、核桃、芝麻、花生、胡桃、松籽。

蔬菜类: 变种油菜、菠菜、胡萝卜、柿子椒、蒿子菜、南瓜、鸭儿芹、韭菜、硬花球花椰菜、青芦笋、芹菜、卷心菜、萝卜、洋葱、西红柿、山芋、马铃薯、地瓜。水果类:苹果、草莓、桔子、金桔、八朔蜜柑、夏蜜柑、柿子、菠萝、万寿果、无花果、葡萄。

鱼类:小白鱼干、小沙丁鱼干、公鱼、沙丁鱼、淡红小虾、牡蛎、蛤仔、海胆、蝶鱼、+、木松鱼、鳝鱼、鳝鱼肝脏、咸鲑鱼子、箸蹋鱼、髻子。肉类:脂肪少的牛肉、脂肪少的猪肉、肝、鸡肉、羊肉。油脂类:纯奶油、纯食用油。海藻类:裙带菜、羊栖菜、海带、紫菜。

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